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普通的蘑菇，超市里只賣(mài)幾塊錢(qián)一斤。在浙江農(nóng)林大學(xué)，20名學(xué)生在老師帶領(lǐng)下種蘑菇，忙活兩個(gè)月后，卻只種出了7朵“瘦骨嶙峋”的蘑菇。同學(xué)們不好意思地說(shuō)：“我們學(xué)砸了?！敝笇?dǎo)老師林海萍教授卻說(shuō)：“你們學(xué)到了勞動(dòng)的意義?！?/p>

學(xué)生們?cè)诶蠋熤笇?dǎo)下種植蘑菇 浙江農(nóng)林大學(xué)供圖

這門(mén)名為“以菇養(yǎng)林、以林養(yǎng)菇，食藥用菌林下仿野生栽培與管理”的勞動(dòng)教育課，由浙江農(nóng)林大學(xué)林業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教授林海萍開(kāi)設(shè)。學(xué)生跟著老師，在校園果木園的枇杷林下種蘑菇，1個(gè)學(xué)期的種植可以獲得1個(gè)學(xué)分。

因?yàn)樘鞖獾雀鞣N原因，學(xué)生蘑菇種植成效并不理想，但林海萍卻認(rèn)為，課程成功了，“雖然蘑菇收成不好，但大家經(jīng)過(guò)1個(gè)學(xué)期的勞動(dòng)和堅(jiān)守，在泥土中體悟勞動(dòng)真諦，從種植中懂得了一分耕耘、一分收獲的道理?！?br>

林海萍介紹，該勞動(dòng)課已在浙江農(nóng)林大學(xué)連續(xù)開(kāi)設(shè)多年。在32個(gè)學(xué)時(shí)的課程中，僅有2節(jié)課設(shè)在室內(nèi)，其余時(shí)間里，學(xué)生們?nèi)橥度腓凌肆?，體驗(yàn)林下種菇的完整流程。

選課的時(shí)候，很多學(xué)生很興奮。但真正開(kāi)始種菇后，才知道種蘑菇遠(yuǎn)非挖個(gè)坑埋下菌包那么簡(jiǎn)單。鋤地、下種、覆土都只是“開(kāi)胃小菜”，長(zhǎng)達(dá)8個(gè)星期的每日澆水、觀(guān)察、記錄才是“重頭戲”。

課程中還藏著林海萍的教學(xué)巧思：她特意選取3種菇類(lèi)讓每個(gè)小組栽培，其中有兩種易出菇的“靈珠款”與一種難出菇的“魔丸款”。3種菇的收獲節(jié)奏截然不同：“靈珠款”只要精心管理兩周，菇蕾便會(huì)破土而出；“魔丸款”則在課程尾聲才會(huì)露頭，甚至可能一直不見(jiàn)動(dòng)靜?！案冻霾灰欢⒖桃?jiàn)成效，但堅(jiān)持本身就有價(jià)值。”林海萍說(shuō)。

勞動(dòng)課程結(jié)束時(shí)，20名學(xué)生也開(kāi)始了超越課堂的思考。在交流中，他們逐漸明白，超市蘑菇的平價(jià)背后，是規(guī)?；N植、專(zhuān)業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)力量。而親手種植的艱難，也讓他們看到了農(nóng)林業(yè)前端生產(chǎn)的復(fù)雜性——既要應(yīng)對(duì)氣候、濕度等不可控自然因素，還需具備精準(zhǔn)的環(huán)境調(diào)控能力與扎實(shí)的技術(shù)儲(chǔ)備，每一份農(nóng)產(chǎn)品都凝聚著勞動(dòng)者的汗水與智慧。

浙江農(nóng)林大學(xué)教務(wù)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，枇杷林下勞動(dòng)課的意義，早已超越7朵蘑菇與1個(gè)學(xué)分的價(jià)值。作為學(xué)校勞動(dòng)教育的生動(dòng)實(shí)踐，課程將專(zhuān)業(yè)知識(shí)、產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)與勞動(dòng)精神培育深度融合，讓勞動(dòng)教育被賦予鮮明的時(shí)代內(nèi)涵。學(xué)生們?cè)诠韺?shí)踐中觸摸林下經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)脈動(dòng)，在日復(fù)一日?qǐng)?jiān)守中淬煉吃苦耐勞的品質(zhì)，在沾泥土、灑汗水的過(guò)程中扎根鄉(xiāng)土情懷，更在從播種到收獲的完整經(jīng)歷中，讀懂了農(nóng)產(chǎn)品從田間到貨架的全鏈條邏輯。

https://www.forestry.gov.cn/lyj/1/dfdt/20260225/660505.html 《中國(guó)綠色時(shí)報(bào)》：2026.2.25